Варено-копченые колбасы

Сервелат Венгерский, высший сорт

Состав:

говядина, свинина, шпик хребтовый, вода питьевая, соль пищевая йодированная, пищевые добавки, специи

Описание:

Срок годности 20 суток при температуре воздуха от (2-6) °С и относительной влажности 70-80 %.

Пищевая ценность 100 г продукта: Белки – 13,0 г, жиры – 44,0 г, Энергетическая ценность- 450 кКал.

Барбадос новый салями, в/с

Состав:

Свинина, говядина, шпик хребтовый, соль пищевая йодированная, пищевые добавки.

Описание:

Срок годности не более 25 суток при температуре воздуха от (4+/-2) °С и относительной влажности 75-80 %.

Пищевая ценность 100 г продукта: Белки – 12,2 г, жиры – 38,5 г, Энергетическая ценность- 395,3 кКал.

Кремлевская салями, в/с

Состав:

говядина, шпик хребтовый, соль йодированная, пищевые добавки

Описание:

Срок годности 15 сут при температуре 0-4°С и относительной влажности воздуха 75-78%

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 13,5 г, жиры – 33,0 г Энергетическая ценность 100 г продукта - 351ккал/1468,6 кДж

Австрийская, высший сорт

Состав:

Свинина, шпик хребтовый, говядина, вода питьевая, соль йодированная, пищевая добавка, экстракты специй

Описание:

Срок годности 30 суток.

В 100 г продукта содержится: белки-13,9 г, жиры-35,3 г, Энергетическая ценность-1563 кДж / 373,3 кКал

Ветчинная славянская салями, 1 с

Состав:

Свинина, мехобвалка, говядина, молоко, соль пищевая йодированная, пищевые добавки.

Описание:

Срок годности не более 25 суток при температуре воздуха от (4+/-2) °С и относительной влажности 75-80 %.

Пищевая ценность 100 г продукта: Белки – 12,4 г, жиры – 23,5 г, углеводы – 3,5г Энергетическая ценность- 274,7 кКал.

Ореховая любимая, 1/с

Состав:

говядина, шпик хребтовый, свинина, соевый белок гидротированный, вода питьевая, соль пищевая йодированная, пищевая добавка

Описание:

В 100 г продукта содержится: белки,  не менее-8,9 г, жиры не более - 48,9 г, Энергетическая ценность - 1992  кДж / 475,7 кКал 

Минская салями, б/с

Состав:

мясо птицы мехобвалки, шпик боковой, жир-сырец говяжий, соль пищевая йодированная, пищевые добавки

Описание:

Срок годности не более 15 сут при температуре воздуха от 12 °С до 15 ºС и относительной влажности 75-78 %.

Пищевая ценность 100 г продукта: Белки – 8,4 г, жиры – 52,5 г. Энергетическая ценность, кДж / кКал – 2118/ 506.

Троицкая салями, б/с

Состав:

мясо птицы мехобвалки, шпик боковой, эмульсия из свиной шкурки, крупа манная, крахмал, соль йодированная, пищевые добавки

Описание:

Срок годности-15 суток при t (4-6) °C и относительной влажности (75-78)%
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Белки-11 гр, жиры-31,9 гр, углеводы-1,7 гр, энергетическая ценность-337,9 кКал

Петровская, бессортовая

Состав:

мясо птицы механической обвалки, шпик боковой, вода питьевая, соевый белок гидратированный, говядина, соль йодированная, крахмал, пищевые добавки

Описание:

В 100 г продукта содержится: белок-13,4 г,  жир-30,7 г, углеводы -1,6 г, Энергетическая ценность-1408 кДж / 336 кКал