Варено-копченые колбасы

Барбадос новый, в/с

Состав:

Свинина, говядина, шпик хребтовый, соль пищевая йодированная, пищевые добавки.

Описание:

Срок годности не более 25 суток при температуре воздуха от (4+/-2) °С и относительной влажности 75-80 %.

Пищевая ценность 100 г продукта: Белки – 12,2 г, жиры – 38,5 г, Энергетическая ценность- 395,3 кКал.

Сервелат Венгерский, высший сорт

Состав:

говядина, свинина, шпик хребтовый, вода питьевая, соль пищевая йодированная, пищевые добавки, специи

Описание:

Срок годности 20 суток при температуре воздуха от (2-6) °С и относительной влажности 70-80 %.

Пищевая ценность 100 г продукта: Белки – 13,0 г, жиры – 44,0 г, Энергетическая ценность- 450 кКал.

Кремлевская особая салями, в/с

Состав:

говядина, шпик хребтовый, соль йодированная, пищевые добавки

Описание:

Срок годности 15 сут при температуре 0-4°С и относительной влажности воздуха 75-78%

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 13,5 г, жиры – 33,0 г Энергетическая ценность 100 г продукта - 351ккал/1468,6 кДж

Австрийская, высший сорт

Состав:

Свинина, шпик хребтовый, говядина, вода питьевая, соль йодированная, пищевая добавка, экстракты специй

Описание:

Срок годности 30 суток.

В 100 г продукта содержится: белки-13,9 г, жиры-35,3 г, Энергетическая ценность-1563 кДж / 373,3 кКал

Посольская, высший сорт

Состав:

говядина, жир-сырец говяжий, смесь посолочно - нитритная (соль пищевая, стабилизатор цвета - нитрит натрия), пищевая добавка

Описание:

В 100 г продукта содержится: белки-14,0 г, жиры-39,0 г, 1680 кДж / 410,0 кКал

Ореховая любимая, первый сорт

Состав:

говядина, шпик хребтовый, свинина, соевый белок гидротированный, вода питьевая, соль пищевая йодированная, пищевая добавка

Описание:

В 100 г продукта содержится: белки,  не менее-8,9 г, жиры не более - 48,9 г, Энергетическая ценность - 1992  кДж / 475,7 кКал 

Пармская, высший сорт

Состав:

Свинина, мясо птицы кусковое, эмульсия из шкурки, вода, соль, специи и пряности

Описание:

Описание:

В 100 г продукта содержится: белки-15,0 г, жиры - 29,4 г, Энергетическая ценность - 1343 кДж / 325 кКал

Минская особая, бессортовая

Состав:

мясо птицы мехобвалки, шпик боковой, жир-сырец говяжий, соль пищевая йодированная, пищевые добавки

Описание:

Срок годности не более 15 сут при температуре воздуха от 12 °С до 15 ºС и относительной влажности 75-78 %.

Пищевая ценность 100 г продукта: Белки – 8,4 г, жиры – 52,5 г. Энергетическая ценность, кДж / кКал – 2118/ 506.