Колбасные изделия и продукты из субпродуктов

Зельц "Красный по-Чешски"

Состав:

Мясо свиных голов, кровь пищевая, шкурка свиная, вода, легкие, почки, крупа гречневая,чеснок, специи и пряности

Описание:

Срок годности 25 сут при температуре (4±2)°С и относительной влажности воздуха (75±5)%. Срок годности при нарушении целостности оболочки -24 ч

Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 12 г, жиры - 17 г, углеводы -6 г, энергетическая ценность 100 г продукта - 225 кКал.

Зельц «Вясковый»

Состав:

сухожилия, соединительная ткань, хрящи, рубцы, легкие, бульон, шкурка свиная, соль йодированная, пищевая добавка

Описание:

Срок годности 12 суток при температуре воздуха (4+/-2) °С и относительной влажности 75-80 %.

Пищевая ценность 100 г продукта: Белки –10,7 г, жиры –24,4 г, Энергетическая ценность- 262,5 кКал.

Зельц Сальтисон Деревенский

Состав:

мясо свиных голов, соединительная ткань, хрящи, сердце, легкие, печень, почки, соль йодированная, чеснок, пищевая добавка

Описание:

Срок годности 10 суток при температуре воздуха (4+/-2) °С и относительной влажности 75-80 %.

Пищевая ценность 100 г продукта: Белки –10,5 г, жиры –28,8 г, Энергетическая ценность- 301,1 кКал.

Колбаса кровяная "Кашанка по-домашнему"

Состав:

кровь, крупа перловая, субпродукты второй категории, свинина жирная, сухари панировочные, лук, соль йодированная, пищевые добавки

Описание:

Срок годности 8 суток при температуре воздуха (4+/-2) °С и относительной влажности 75-80 %.

Пищевая ценность 100 г продукта: Белки –10,8 г, жиры –10,5 г, Энергетическая ценность- 177,8 кКал.

Колбаса Ливерная печеночная

Состав:

Субпродукты, соединительная ткань, хрящи, шкурка свиная, жир-сырец говяжий, мука, соль йодированная, пищевая добавка.

Описание:

Срок годности 9 суток при температуре (4+/-2)°С и относительной влажности 75-80 %.

Пищевая ценность 100 г продукта: Белки –8,4г, жиры –33,8г, углеводы-3,2г Энергетическая ценность- 250,6 кКал.

Колбаса ливерная "Нежная"

Состав:

субпродукты мясные обработанные, шкурка свиная вареная, крупа перловая вареная, мука, соль пищевая йодированная, бульон от варки субпродуктов, пищевые добавки

Описание:

В 100 г продукта содержится: белки - 7,1 г, жиры-не более 20,2 г, углеводы-4,4 г, Энергетическая ценность - 950 кДж / 227,5 кКал   

Язык в желе

Состав:

мясное сырье: язык говяжий вареный, вода питьевая, комплексная пищевая добавка

Описание:

Срок годности: 12 суток при температуре (2-6) °С и относительной влажности воздуха (70-80)%.

Продукт в желе "Сельский"

Состав:

вода, шкурка свиная, мясо свиных голов, рубцы, соединительная ткань, хрящи, соль йодированная, пищевые добавки

Описание:

В 100 г продукта содержится: белки-8,7 г, жиры-12,7 г,  Энергетическая ценность - 625,9  кДж / 149,5 кКал

Флячки в желе

Состав:

мясное сырье: рубец говяжий вареный, вода питьевая, комплексная пищевая добавка

Описание:

В 100 г продукта содержится: белки -9г, жиры-14 г. энергетическая ценность в 100 г продукта 544 кДж/162 кКал

Паштет печеночный

Состав:

печень говяжья или свиная, свинина, вода питьевая, мозги, крахмал, лук сухой, соль пищевая йодированная, смесь посолочно-нитритная

Описание:

Пищевая ценность 100 г продукта: Белки –12 г, жиры –19 г, углеводы- 3,5 г. Энергетическая ценность- 230 кКал.

Рулет с печенью "Аппетитный", вареный

Состав:

мясо свиных голов вареное, печень вареная, вода, соль йодированная, пищевые добавки

Описание:

Пищевая ценность 100 г продукта: белки, г - 14,2,  жиры, г- 29,7 Энергетическая ценность 1340,3 кДж / 324,1 кКал