Полуфабрикаты из говядины мясных пород
-
Стейк на косточке "Крестьянский"
-
Говядина "Крестьянская"
-
Стейк без косточки "Крестьянский"
-
Вырезка "Крестьянская"
Стейк на косточке "Крестьянский"
Состав:
спинно-реберная часть с косточкой (включая толстую часть длиннейшей мышцы)
Говядина "Крестьянская"
Состав:
длиннейшая мышца спины (тонкая часть)
Стейк без косточки "Крестьянский"
Состав:
спинно-реберная часть без косточки (включая толстую часть длиннейшей мышцы спины)
Вырезка "Крестьянская"
Состав:
пояснично-подвздошная мышца